Kalafilee
Protsessi kulg:
Ettevalmistus => Predust => Vahustamine => Värske riivsaia katmine => Kärpimine => Aluse laadimine ja jahutamine
Krevettide burger
Protsessi kulg:
Vormimine => külmutamine => eelkuumutamine => peksmine => värske riivsaia katmine => edastamine => kandiku laadimine ja jahutamine
Kalmaari rõngas
Protsessi kulg:
Värsked kalmaarirõngad => Eelküpsetamine => Vahustamine => Värske riivsaia katmine => Edastamine => Aluse laadimine ja jahutamine
Praetud kalmaar (Kara-vanus)
Protsessi kulg:
Valmistage ette (taigna segamine) => tolmu eelpuhastamine => edasitoimetamine => salve laadimine ja jahutamine
Riivitud krevetid
Protsessi kulg:
Kooritud krevetid => veetustamine => edasitoimetamine => eelpuhastamine => taigna = = küpsetamine => transportimine => jahutamine
auster
Protsessi kulg:
Austri blanšimine => külmutamine => eelkuumutamine => peksmine => värske riivsaia katmine => salve laadimine ja jahutamine